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Daniel Sauer erhielt bereits im Alter von sieben Jahren ersten Gesangsunterricht als Knabensopran beim Tölzer Knabenchor. Nach seinem Stimmbruch begann er ein Bachelorstudium im Fach Gesang bei Dominik Wortig in Augsburg. Wichtige künstlerische Impulse erhielt der Bariton zudem durch Meisterkurse, unter anderem bei Philippe Jaroussky, Thomas Hampson und Hartmut Höll sowie insbesondere durch die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Mariette Witteveen.

Von 2024 bis Juni 2026 setzt er seine Ausbildung im Masterstudiengang „Lied–Oratorium–Konzert“ bei Florian Boesch und Karlheinz Hanser in Wien fort. 2025 gestaltete er gemeinsam mit dem Pianisten Steve Roy seine ersten abendfüllenden Liederabende. Neben seiner Konzerttätigkeit (u. a. Bariton-Solist im Requiem von Gabriel Fauré) bleibt er auch dem Opernrepertoire eng verbunden: Im Juni 2026 ist er in der Titelrolle von Monteverdis „L’Orfeo“ an der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien zu erleben. Darüber hinaus wirkt er seit 2025 projektweise bei Auftritten des Konzertchores des Bayerischen Rundfunks mit.